じゃがいもの美味しい食べ方、いろいろありますよね？
今夜はじゃがいものチーズ焼きを作ろうかと思ってます。
我が家の定番ですメニューです。
作り方はいたって簡単なのでご紹介します(ﾉ´∀｀*)

じゃがいもの皮を剥き、厚めのポテチぐらいの薄さにスライス。
玉ねぎもスライスします。
新じゃがと新玉ねぎなら両方とも厚めで大丈夫です。
フライパンにバターを落として
じゃがいもを炒めます。ある程度バターが回ったら
玉ねぎを投入。軽く炒めてコップ一杯の水を入れて
コンソメスープの素を入れて弱火で煮ます。
時々上下を返しつつ、じゃがいもが透き通り、
さらにスープを吸って色づいてきたら
黒コショウをたっぷり降ってください。
耐熱皿によそって、上にシュレッドチーズをふりかけます。
そのままオーブンかオーブントースターで
こんがり焼いたら出来上がり♪
同じく旬のグリンピースを入れても良し
肉っ気が欲しかったらベーコンなんかプラスしても良し
カリッとさせたいならチーズの上からパン粉を散らしても。
熱々が美味しいよ〜