2010/11/11
その名の通りアルバータ州が産地。
日本の牛肉と違い、赤みが多く、脂肪分が少ないのでステーキやビーフジャーキに合う。
とってもジューシーな肉なので、サーロインをミィディアムレアなどでお試しを。
カナダのレストランではアルバータ牛肉のステーキはかなりポピュラー。
日本の牛肉と違い、赤みが多く、脂肪分が少ないのでステーキやビーフジャーキに合う。
とってもジューシーな肉なので、サーロインをミィディアムレアなどでお試しを。
カナダのレストランではアルバータ牛肉のステーキはかなりポピュラー。
投稿者：アサヒ
